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制備DL-酒石酸需要哪些操作步驟?

發表時間:2022-01-17

D-酒石酸和L-酒石酸是酒石酸的兩種存在形式,而DL-酒石酸則是D-酒石酸和L-酒石酸的混合物,又名外消旋酒石酸,它的外觀呈白色結晶狀,無臭,但帶有酸味,分子式為C4H6O6,分子量為150.1,CAS號133-37-9。DL-酒石酸的主要作用是作為原料或添加劑在醫藥、食品、化工、紡織等領域中廣泛應用。

從目前的來看,DL-酒石酸的制備主要有兩種方法,分別是順桿氧化法和酒石法。順桿氧化法是將順丁烯二酸酐、過氧化氫溶液為原料,在鎢酸的作用下進行反應,可生成環氧丁二酸,該產物經過水解后可得到酒石酸,再將酒石酸進行冷卻、結晶、分離、干燥等操作就能夠得到DL-酒石酸。而酒石法是將釀造葡萄酒時的粗酒石作為原料,經石灰乳的處理可得到酒石酸鈣,再通過硫酸的酸化可得到DL-酒石酸。

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